像变化球一样有着丰富多层次的口感

餐厅

被誉为天草群岛玄关口的上天草市。让许多人沉迷于天草五桥连接海与岛屿之间的美景。其中前岛~松岛间有着隐密性极高像私人沙滩般的海边以及海上独木舟,不只有浮在海上的水族馆,在2019年的秋天即将有新的观光设施开幕。是不是越来越期待了呢!

先来介绍在松岛发现的美食吧!四号桥旁马上就能看到一个朴实简单的餐厅「ちゃんぽん大王」。这家餐厅使用了天草发源名为「天草大王」的鸡制成的面最为出名。

喝下汤的瞬间,甘甜浓郁马上在嘴里散开。汤底是天草大王的鸡大骨熬制而成的鸡白汤以及独家酱油,没有添加任何海鲜,以天草在地的天然盐调整咸淡。浓郁的口感风韵十足的汤底搭配上自家手工面让人舍不得放下手中的筷子。因为「立志成为面条专家」, 也会配合蔬菜什锦面、担担面或盐味拉面等料理而调整面的粗细。因改良过的蔬菜什锦面与一般贩售的蔬菜什锦面稍微不同,如果来到天草请一定要来试吃看看。