像變化球一樣有著豐富多層次的口感

餐廳

被譽為天草群島玄關口的上天草市。讓許多人沉迷於天草五橋連接海與島嶼之間的美景。其中前島~松島間有著隱密性極高像私人沙灘般的海邊以及海上獨木舟,不只有浮在海上的水族館,在2019年的秋天即將有新的觀光設施開幕。是不是越來越期待了呢!
先來介紹在松島發現的美食吧!四號橋旁馬上就能看到一個樸實簡單的餐廳「ちゃんぽん大王」。這家餐廳使用了天草發源名為「天草大王」的雞製成的麵最為出名。
喝下湯的瞬間,甘甜濃郁馬上在嘴裡散開。湯底是天草大王的雞大骨熬製而成的雞白湯以及獨家醬油,沒有添加任何海鮮,以天草在地的天然鹽調整鹹淡。濃郁的口感風韻十足的湯底搭配上自家手工麵讓人捨不得放下手中的筷子。因為「立志成為麵條專家」, 也會配合蔬菜什錦麵、擔擔麵或鹽味拉麵等料理而調整麵的粗細。因改良過的蔬菜什錦麵與一般販售的蔬菜什錦麵稍微不同,如果來到天草請一定要來試吃看看。